国内では、戦後に屋台ラーメンが提供されはじめて、徐々に庶民の間で定着していきました。そして、インスタントラーメンの普及、ご当地ラーメンの人気の高まりなどもあって、国民食といわれるまでに産業が育ちました。

近年においては、新型コロナウイルス感染症の発生や物価高も相まって、ラーメン屋としては、厳しい経営状況が続きました。ただし、2024年度には、ラーメン店の市場規模が過去10年ほどのなかでも最高値に達するなど、回復の兆しがみられています。

そこで、ラーメン屋としては、集客施策を強化する時期に入ったともいえます。とりわけ、WEB施策の軸となるホームページの露出を高めるためにもSEO対策が重要となってきます。

ラーメン屋のSEO対策について解説します。ラーメン屋サイトに適切なSEOキーワードやWEB施策の進め方に関する情報をまとめています。

ラーメン屋がSEO対策すべき理由

ラーメン屋は、コロナ禍と物価高によって、経営上で苦戦を強いられました。ただし、2024年度には、増益になったラーメン屋が全体の5割を上回るなど、回復基調がみられています。つまり、ラーメン屋としては、SEO対策などを活用して、集客を強化する時期が到来したということです。

2024年度のラーメン屋の市場規模は、2010年度以降で最高値をマーク

帝国データバンクの全国「ラーメン店」市場動向調査（2024年度）をみると、2024年度のラーメン店市場が7,900億円に達する見込みとわかります。また、利益に関しても、増益になったラーメン店が全体の55%にのぼりました。この市場規模と増益だった店舗の割合は、2010年以降で過去最高となります。

なお、2023年度では、増益だった店舗の割合が37.3%、業績悪化した店舗が61.5%という状況でした。そして、2023年度の倒産件数は、72件にのぼり、過去最高件数となっています。この要因は、コロナ禍と物価高の影響をダイレクトに受け、その影響が2023年度に噴出したものとみられます。

ただし、2024年度の倒産件数は62件と、2023年度を下回りました。このように、ラーメン店の市場は、回復の基調が表れはじめたといえます。

ラーメン屋向けのSEOキーワードの例

ラーメン屋サイトのSEO対策では、地域キーワードを設定することが不可欠です。また、ラーメンの種類、味付けを示すキーワードの重要度が高い傾向がみられます。

関連記事：SEOキーワードの選び方とは？WEB集客に成功する効果的なキーワード選定のコツなどを徹底解説！

※本項目で記載する月間検索件数は、2025年5月単体のもの。また、検索結果（SERPs）は、2025年7月調べで、原則として位置情報が東京都内のものです。

ラーメン屋の同義語や類似サービス

ラーメン屋は、ラーメンを中心としたメニューを提供するレストランの一種です。そして、ラーメンは、中華そばと呼ばれるケースもあります。そのため、検索ユーザーは、ラーメン屋を指して、次のようなキーワードを入力します。

国民食といわれるだけあって、「ラーメン」のキーワードで月間3,000万回を超え、「ラーメン屋」でも200万回以上も検索されています。そして、全体の傾向をみると、メニュー商品を指す「ラーメン」と「中華そば」のキーワードの検索結果では、ラーメン屋やラーメン施設の露出が高めとなっています。

逆に、施設を指す「ラーメン屋」と「ラーメン店」では、ラーメン屋の情報をまとめたページやランキング記事が上位枠の過半数を占めています。

このうち、「ラーメン」の結果をみると、東京ラーメンストリートが1位、新横浜ラーメン博物館が2位と、ラーメン施設が上位の2枠を獲得しています。つまり、ラーメン屋としては、こうした施設に出店できると、集客効果を期待できるということです。このほかでは、東京都と埼玉県に店を構えるラーメンせたが屋の姿がみられました。

ラーメン屋が立地する地域キーワード

ラーメン屋は食事処ですので、利用者の生活圏内に立地することが不可欠です。具体的には、検索ユーザーは、お目当てのラーメン屋を探すために、次のようなキーワードを入力します。

検索結果では、ラーメン屋の案内ページ、ランキング記事、まとめページが均等に上位表示しています。新宿区や横浜市、またはご当地ラーメンのように、有名なラーメン屋が多数ある激戦区だけでなく、地方のエリアでも大きな検索ニーズがみられます。

たとえば、「ラーメン つくば」でキーワードの検索ボリュームは、月に5万回ほどに達します。そして、その検索結果をみてみると、丸源ラーメン つくば店のような大手だけでなく、茨城県を中心に、地方の出店し活動することにこだわる清六家（SEIROCK-YA）の姿もみられました。

このように、地域に根付いて活動するラーメン屋にとって、地域キーワードを確保することが集客上で重要になってきます。

提供するラーメンのジャンル

ラーメン屋が提供するメニューには、さまざまな種類があります。まず、ラーメン業界では、「○○系」と呼ばれる、特定のラーメン屋の味やスタイルにインスパイアを受ける店が多数あります。

また、地域によって愛されるラーメンの味わいが異なることから、ご当地ラーメンと呼ばれるものも存在します。そこで、検索ユーザーは、自身の趣向にあわせて、食べたいラーメンのジャンルをキーワードにして検索します。

「○○系」を含むキーワードとご当地キーワードでは、検索結果に違いがみられます。まず、前者のケースでは、ラーメン屋の案内ページがほとんどみられませんでした。その一方で、後者では、店舗案内ページの露出が高まっています。

たとえば、「博多 ラーメン」のキーワードでは、チェーン展開する博多ラーメン 長浜や、博多 一幸舎、一風堂といった店舗がランクインしています。ただし、ご当地キーワードは、同時に地域キーワードでもあります。

そのため、「喜多方 ラーメン」のキーワードで上位表示している、喜多方老麺会のように、地域内の情報の露出も散見されました。

また、食べたことがないジャンルのラーメンの特徴を調べるために、次のようなキーワードが用いられることもあります。

検索結果では、上位枠のすべてに解説記事が並んでいます。そして、記事の配信元をみてみると、1ページ目の9枠中4枠が家系ラーメン屋サイトとなっています。

具体的には、その総本山といわれる吉村家のほか、黒源、との丸家、町田商店といったサイトがランクインしています。この結果からは、ラーメン業界のブログ記事を作成すると、SEO効果をえられることがわかります。

提供するラーメンの味付け

ラーメンには、さまざまな味付けが存在します。なかには、特殊な食材や調理方法を用いて、風味を際立たせているラーメンもあります。

検索結果では、ラーメン屋の案内ページやまとめページ、ランキング記事のほか、ECページ、レシピページと、さまざまなタイプの記事が入り乱れています。ただし、独自性が強いラーメンであることから、ラーメン屋サイトとしては、上位表示しやすいキーワードともいえます。

たとえば、「辛い ラーメン」では、辛旨ラーメンとして人気が高い、蒙古タンメン中本と辛麺屋 桝元がランクインしています。

その一方で、「醤油ラーメン」のように、馴染み深い味付けの検索キーワードには、総じて高い検索ニーズがあります。

事例のキーワードの場合、家庭で楽しむベーシックな味付けであることから、レシピサイトや食品会社サイトの露出が高くなる傾向がみられます。そのため、ラーメン屋サイトで上位表示する難易度が高いキーワードとなっています。

とくに、「醤油ラーメン」と「塩ラーメン」のキーワードでは、ラーメン屋の案内ページの露出がみられませんでした。

ただし、特定の味にこだわりを持つラーメン屋は、この限りではありません。たとえば、「味噌ラーメン」では、味噌ラーメン専門店の田所商店がトップに表示されています。また、ECページとして、山岡家の通販サイトの姿もみられました。

このほか、「とんこつラーメン」では、全国的にも有名で「天然とんこつラーメン専門店」を謳う一蘭ラーメンがランクインしています。

ラーメン屋で効果的なWEB集客の手法

ラーメン屋に集客するうえで、効果的なWEB施策として、次のような手法が挙げられます。

Googleビジネスプロフィールに店舗情報を登録する

Googleビジネスプロフィールとは、店舗や施設の情報を掲載するためのツールのことです。そして、このツールを用いて店舗情報を掲載する施策のことをMEO対策といいます。また、地域キーワードの設定とあわせて、ローカルSEOとして利用されています。MEO対策は、ラーメン屋にとって、不可欠の施策となっています。

関連記事：Googleビジネスプロフィール（旧Googleマイビジネス）とは？集客ツールとしてのメリットや登録方法などを解説

ラーメン店の情報を扱うポータルサイトに店舗情報を掲載する

ラーメン屋の関連キーワードで検索すると、ポータルサイトのまとめページやランキング記事が多数表示されます。そのため、こうしたサイトに自店舗の情報を掲載できると、検索ユーザーの来店を期待できます。ラーメン屋の情報を扱うポータルサイトは、数多くありますが、なかでも下記のメディアが目立っています。

また、次のようなラーメン街や施設に出店する場合も、自店舗の情報が掲載されているか確認してください。

ラーメンの情報動画を配信する

ラーメンは国民食として愛されています。そのため、おいしいお店やメニューの情報、ラーメンのレシピ情報が高いニーズを持っています。いずれの企画にせよ、動画コンテンツと相性がよく、Youtube上で多数の動画が配信されています。

そこで、ラーメンのプロの知識を活かし、ラーメン店主ならではのラーメン情報を伝えることができると、自店舗の認知拡大につながります。実際に、下記のようなラーメン屋のチャンネルが開設されています。

このうち、ラーメンろたすは、静岡県に立地するROTAS（ろたす）の店主が運用するYoutubeチャンネルです。配信している動画では、店舗の仕込み作業の様子を映し、ラーメンに使う素材の扱い方を伝えています。また、自宅でできるラーメンレシピも紹介しています。

なかでも、「自宅でできる簡単な半熟味付玉子の作り方」をテーマとした動画は、400万回再生に達しています（2025年7月現在）。このほか、レシピ動画が人気を集めており、数百万回再生を超えるものが多数配信されています。

関連記事：YouTube SEOとは？YOUTUBEのSEOについて解説

SNS企画でクーポンを配布する

ラーメンは飲食店の一種ですので、割引券やクーポン配布のキャンペーンで集客が可能です。とくに、SNSやアプリといったWEBツールを用いた企画が効果的です。たとえば、丸源ラーメンは、下記のようなキャンペーンを展開しています。

2025年7月11日には、新メニューの発売記念のキャンペーンとして、Xフォロー&リポストキャンペーンが実施されました。内容は、同店のXアカウントをフォローして該当の投稿をリポストすると、抽選で100人に500塩分のクーポンを配布するといったものです。新メニューの情報が拡散されるとともに、フォロワー数が増加していきます。

:たまご::とうがらし::ラーメン::たまご::とうがらし::ラーメン::たまご::とうがらし::ラーメン::たまご::とうがらし::ラーメン:
「#とろける半熟卵の旨辛肉つけ麺」発売記念
フォロー&リポストキャンペーン開催:くす玉:
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抽選で100名様に
500円分クーポンプレゼント:プレゼント::びっくり_赤:️

▼応募方法
:1:@marugen_ramen_をフォロー
:2:この投稿をリポスト pic.twitter.com/pQJCtAA82c

— 丸源ラーメン【公式】 (@marugen_ramen_) July 10, 2025

こうした取り組みによって、同店のXアカウントは、15万フォロワーを獲得しています（2025年7月時点）。

LLMO対策を導入する

LLMO対策とは、チャット型の生成AIの回答文に、店舗サイトの情報を掲載する施策のことです。近年では、生成AIの利用者が増えています。そのため、SEO業界では、LLMO対策が注目されていて、SEO対策と同時並行で実施すべきとの認識が広まっています。

東京SEOメーカー（本サイト）では、LLMO対策のWEB支援を提供しています。まずは下記ページより、LLMO対策の概要と必要性をチェックしてみてください。

>>東京SEOメーカーのLLMOコンサルティングサービス

ラーメン屋におけるSEO対策のよくある質問

ラーメン屋のSEO対策に関する、よくある質問をまとめています。

Q:ラーメン屋のSEO対策で優先してやるべきことは？

Answer）ローカルSEOの施策を優先してください。具体的には、MEO対策と店舗サイトの地域キーワード設定が挙げられます。

Q:ラーメン屋のWEB集客がうまくいかないときは？

Answer）SEO対策の専門会社に相談してください。

東京SEOメーカー（本サイト）は、これまでに2,000社以上の企業に対してWEB支援してきた実績があります。そして、ラーメン屋サイトでも重要なローカルSEOにおいても、多数の成功事例を有しています。店舗集客でお困りの方は、下記リンク先のフォームよりお問い合わせください。

>>東京SEOメーカーの問い合わせ窓口

まとめ

ラーメン屋は、コロナ禍や物価高の影響をダイレクトに受けたため、店舗の過去最高の倒産件数にのぼるなど、2023年度まで苦しい状況が続きました。しかし、2024年度では、全体の市場規模、増益化した店舗の割合ともに、2010年度以降で最高値をマークしています。このように、ラーメン店舗の業界では、回復基調がみられます。こうしたなか、ラーメン屋に問われるのは、店舗の集客力です。これから、店舗サイトやWEB施策の見直しを検討している方は、SEO対策やWEBマーケティングの専門会社に相談してみてください。

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